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Vecinos y pescadores realizaron curso de manipulación de alimentos

Diciembre 2021, Quintero

Durante noviembre, 34 vecinos de Quintero y Puchuncaví participaron y se certificaron de un curso de manipulación de alimentos vía online que se realizó en coordinación con ASIVA (Asociación de Empresas de la V región).

La iniciativa surge de la necesidad de los vecinos y pescadores de conocer y prepararse para el verano en materias de cuidado y manejo de los alimentos que ellos comercializan.

En la capacitación se les dieron herramientas para conocer los cuidados y precauciones que se deben tener en la preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

Cabe destacar que lo anterior, les permitirá cumplir con las normas definidas por la autoridad, junto con garantizar el buen manejo de los productos que venden a los vecinos en Quintero y Puchuncaví.

Oficina Corporativa